日清医療食品様のご協力を得て、衛生講習会を行ないました。特養などの職員も含めて、十数名の参加となりました。これから梅雨に向かって注意すべき食品管理の話題など、いろいろな観点から、話をしていただきました。手洗いの実習では、洗浄前の手についている雑菌の多さに一同びっくり！日常の衛生について考え直す良いきっかけを提供できたと思います。